Lilla Paris
Trånga gränder I Marais, en bubblig French 75 på en stimmig bar i Pigalle, en historisk bistro i Saint-Germain-des-Prés. Titta bortom de pampiga paradgatorna och du hittar den skavda charmen och de krokiga kvarteren som har förfört besökare av den franska huvudstaden i tider. Intill Skeppsbron i Stockholm i har vi skapat vårt eget Paris, vårt Lilla Paris. Dra i trädörren på Brunnsgränd och välkomnas i vår prestigelösa faojébistro där handskrivna klassiker som Moules Frites, Ratatouille och Steak Minute samsas med intellektuella samtal och blonde biers. Känn havets sälta med en handfull ostron eller dela på några vitlöksgratinerade sniglar. Slå på stort med en hummer eller nöj dig med en enkel, men ack så utsökt getost- och kantarellomelette.
Lilla Paris kan vara starten på en helkväll i Gamla Stan, där du rumlar runt i vårt charmiga hus och hittar en ny restaurang – Vinköket, Le Rouge eller Österlånggatan 17 – i varje vrå . Lilla Paris kan också slutet på lång dag på väg hem från jobbet. En handfull bord och 20 stolar, där du tar en själv, eller kanske två med en vän, en mustig Fiskarhustruns fiskgryta på tallriken och ett glas iskall Chablis i glaset. Kanske också desserternas dessert: Creme Brulée, innan det är dags att säga bonne nuit.